HOT ! 酔心 和ペティ 180mm

こちらのお品は、酔心 INOX本焼(全鋼) 和ペティ 180mmになります。それほど硬さはないので靭性に優れていますが、不純物の少ないスウェーデン鋼でピリつく刃が付き、切れ味も持ちます。こちらの包丁は万能型として本刃付けを行いました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。新品時価格¥47,300※(全鋼)となっているのは、商品名は本焼となっておりますが一般的に炭素鋼、合金鋼を使った1枚物が本焼、ステンレス鋼を使った1枚物を全鋼と呼ばれているので、あえて明記させていただきました。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。。STAUB グランブルー 12cm。鋼材はサンドビック社のスウェーデン鋼19C27でHRCは62程。レア　新品　LE CREUSET　ガーリック ココット デューン　22cm。オリーブの木 個性あふれる１点もの　薄型　 大胆な姿に惚れ惚れ　約48cm。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。ママライン　パパライン　22㎝　エンゾマリ　エンヅォマリ　ル・クルーゼ　チェリー。Panasonic MK-K81-W フードプロセッサー。肉、野菜なんでもいけるよう、かつ玉葱スライスや人参ジュリエンヌで素材が割れないくらいには肉抜きと小刃は薄くしてあります。※期間限定価格※家庭用　業務用　電動アイスクラッシュ　C-01【新品】。WMF Perfect S パーフェクトS 圧力鍋 4.5L 未使用品。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。週末割引！⭐希少×新品⭐　CRISTEL グリルパン　 *定価￥33,000。ゼロ活力鍋　Disney ミッキーマウス （おもりはミッキーではないです）。※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。☆*☆様 【新品未使用】STAUB ピコ・ココット　ラウンド　ソルベローズ 16。ロイヤルクイーン 　 2コート　鍋　小フライパン。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。正本 鋼製　柳刃包丁 木製ハンドル。タイジ電気式おでん鍋T-6 【美品】専用箱・取説　お祭り・縁日・バーベキューに！。※購入時の箱も付いています。成田理俊　両手パン